Como elegir
el mejor catering para tu evento
Como todos sabemos el buffet es una parte importante de la boda, quinceaños, aniversario, evento social o corporativo a realizarse. Es
por eso que el catering que elijas debe de cumplir ciertos estándares de calidad,
para ello acá te brindo algunos consejos para que hagas la mejor elección.
1-
Seriedad y
profesionalismo
En Perú y específicamente en Lima han
aparecido una cantidad impresionante de productoras de eventos y catering, por
ello el informalismo a hecho que Uds. tengan ese temor al escoger uno de ellos. Es
importante que la empresa de catering y eventos sea una empresa constituida y presente
una o más formas de comprobar dicho profesionalismo, como una página web, un
blog, teléfonos de contacto, fotos y clientes referenciales. Estos detalles
demuestran de que dicha empresa se toma las cosas enserio y si tienen cuenta en
Facebook es más probable que un mal servicio se vea reflejado en su página
social.
2-
Personalización
y asesoramiento
Hay muchas de ellas que brindan paquetes promocionales
en los que usted tendrá que ajustarse ellos, pero que mejor manera de elegir una
empresa si esta se ajusta a nuestras necesidades es por ello que la personalización
del servicio es importante ya que no
todos los clientes no son iguales, ahora la asesoría desinteresada aún existe
ya que por el hecho de estar tanto tiempo en este medio ellos podrían guiarlos
en otros aspectos como la elección de partes, vestuario, recuerdos, etc.
3-
Calidad y
garantía
La calidad y la garantía de los productos debe
de ser impecable ya que para esto las empresas de catering deben de contar con
buenos proveedores, los que brindaran la seguridad de estar consumiendo insumos
de primera calidad, esta garantía debe de ser brindada desde la adquisición de
la materia prima hasta ultima cucharada que llevemos a la boca. Para esto es necesario
que la empresa cuente con tecnología gastronómica como hornos inteligentes y
cajas isotérmicas.
4-
Equipo calificado
con vocación de servicio
La empresa de catering y eventos debe de
contar con un staff altamente calificado como cheff, asistentes de cocina,
administradores, jefes de sala, maîtres y mozos. Con una amplia trayectoria y experiencia
en el rubro. Si esto es importante no podemos dejar de mencionar el carisma, empatía
y amabilidad del personal ya que esto hará de su momento una experiencia más
calidad y confortable.
5-
Claridad y
transparencia
La información debe de ser clara y
trasparente, ya que las generalidades incurren muchas veces en deficiencias, asegúrese
de acordar un itinerario del evento para que este se realice sin contratiempos y
con horas estipuladas para que en caso de cumplirse se pueda formular un reclamo
eficiente.
Espero que estos consejitos los puedan ayudar a organizar su
evento de la mejor manera y hacer de ese día un recuerdo inolvidable, cualquier
consulta ubíquenos en las siguientes direcciones.
Atte.
José Valdez Vivanco.
Gerente General de Project
X
Telf.: (01) 6619397
Rpc: 993276021 / 993276039
Nextel: 129*6493
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